tiistai 18. kesäkuuta 2013

Churros ja suklaakastike



 Resepti on tv-kokki Nigella Lawsonin resepti.

Churrosit:

 250 g jauhoja
 2 tl leivinjauhetta
 2 rkl oliiviöljyä
 5 dl kuumaa vettä

lisäksi: 1l öljyä uppopaistamiseen

Sekoita ensin kaikki vettä lukuunottamatta. Lisää vesi tasaiseksi sekoittaen. Pursota kuumaan öljyyn pursotinpussin avulla soikeita rinkuloita. Öljy on sopivan lämpöinen hellan mukaan, noin 2/3 lämmöstä mitä saa, voit testata oikeaa lämpöä palalla vaaleaa leipää niin, että se parissa minuutissa on rusehtava ja hieman rapea. Anna ylimääräisen öljyn valua talouspaperin päällä.


Suklaakastike:

 200 g tummaa suklaata
 50 g maitosuklaata
 iso loraus vaaleaa siirappia
 3 dl kuohukermaa

Sulata kaikki ainekset vesihauteessa hiljalleen ja sekoittele välillä.


Churrosit voi tarjoilla myös esimerkiksi vaniljajäätelön ja mansikoiden kanssa.



2 kommenttia:

  1. Hyvän näköisiä :). Blogissasi on muuten monta hyvää reseptiä - mitä jos liittäisit sen meidän Etsiresepti.fi sivustoon, jotta voisimme linkittää siihen?

    Etsiresepti on hakukone, joka kokoaa Suomen parhaat ruokasivut ja blogit internetistä. Monet ovat jo ilmoittautuneet tänne ja hyötyvät siitä, että annamme heille huomattavasti enemmän liikennettä.

    Liittyäksesi ilmaiseksi Etsireseptiin, klikkaa vain tästä: http://www.etsiresepti.fi/mene-mukaan-ruokablogien-kärkeen


    Ystävällisin terveisin,
    Etsiresepti.fi

    VastaaPoista